レストラン　プランデルブ　（Pleins d' Herbes）　

０２６７−４６−５７５５　水曜休　（要予約）

軽井沢バイパス塩沢交差点を塩沢湖方面へ下ってすぐ左。
R18からだと軽井沢中学校前のふみきりを南に渡って塩沢交差点こえてすぐ左

　フランス語の名前の通りハーブをつかったお料理と別荘にいらした方たちの時には交流の場にもなっているお店です。私たちが行ったときも避暑にいらしている別荘のご家族が何組かいらっしゃいました。３６席ある店内は、陽がさしこみ明るいです。

選んだのは、子やりいかのエスカルゴバターソース（これは、メインかと思うくらい 量もたっぷりあって美味しかった。おすすめ）

真鯛のマリネときゅうりの香草風味

本物のとうもろこしから作っています。
う〜ん、はなま るの美味しさ！

パンは、フランスパンでした。
学校のパンと同じ味だから、浅野屋の パンと子供が言いましたが、当たりでした。
　

本日の鮮魚　すずきのポアレ

味は普通ですが料理のつくりも盛り付けも丁寧さが伝 わってきます

ひなどりのロースト、ローズマリー風味

美味しいのにちょっと、塩がきつかったで す。塩味が前面に出すぎで、マイルドなお塩にかえてほしいなあ。薄いぶんには、足せるけど濃いとどうにもなりません。これだけ、残念！

デザート
カシスのムース、透き通りそうに薄いオレンジケーキ、キャラメルと パッションフルーツのジェラート

佐藤ディレクターと相澤さん
（エクシブ蓼科にいらしたかたです）

バスは、１時間に２本くらいです。

次の停留所は、軽井沢ですが、バス代は、４００ 円、タクシーに乗ると２２００円位、自転車で３０分、歩くと１時間以上かかります のでご注意くださいね。この日も軽井沢から歩いてしまった、というカップルが帰り の時刻表を見ていました。

近くのバス停から浅間山がみえます。ここ塩沢はテニス合宿のさかんなところで
軽井沢といえど暑い日中にテニスしています。