リストランテ スコルピオーネ
軽井沢1323−1073 (0267−42−7055)要予約
旧軽井沢銀座から離れ山通り(すいている)を国道18号にむかっていくと右側に看板が見えてきます。
昔からあるお店で別荘の方からも人気のお店です。中に入ると大きな花瓶に豪快にお花が活けてあります。
私たちは、6300円のコースにしました。常連の方達は、魚のワイン蒸しやアラカルトで注文する方が多いように思います。マスターは、ちょっと話好きの面白い方です。お料理は、どれもおいしかったです。
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スープかパスタを選びます。友人は、ミネストローネを。私は、パスタを。 |
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デザートは、濃厚なアイスプリン |
おしゃべりしていたら、だ〜れもいなくなりました。
帰り際、ママに大賀ホールの夏の軽井沢音楽祭があるけど行きますか?とチケット2枚いただきました。
マスターには、女性は、無料だとすぐその気になるんだから、と一言 ^_^;
ママの思いがけないプレゼントで翌日は、予定外の音楽会でますます楽しい滞在となりました(^^♪
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山桜
離れ山通りを18号に向かうと三叉路の信号があるので右、追分方面にいくと浅間サンライン入り口の看板が見えてきたら注意して300メートルで下り坂注意の看板。エクシブより手前を右折。(わけあって取材お断りなので詳しくは、ラウンジへ)
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インゲンとみょうがの胡麻和え(香りたつおいしさ) |
採れたて野菜、隠れているとうもろこしも甘くておいしい。
りんご味噌がさらにおいしさをひきたてて) |
素敵なお刺身 |
炊きたておこげのところも入れてくださる |
きんめの煮つけ・煮汁がおいしくてご飯にかけてしまいました(お行儀悪かったけどスプーンもくださいました。うれしい) |
みそしる |
吉野本くずもち |
お店の中は、10席ほどのカウンターです。
今、流行の調理する所がみえるようになっていて「おもてなし料理」の看板通り、仕事の丁寧さと手際の美しさに感動してしまいます。伊東からのお魚、とれたての野菜やおこげもできる土鍋でのごはん。吉野本くずをつかって目の前でつくってくださる葛餅。サポートする奥様のえりを直すさりげないしぐさ。すべておもてなしの心が感じられて、来てよかったあ、と思ってしまうのです。
修行されたところがすばらしいだけあります。今度行く時は、かわいいぼうやにお土産もっていってあげようと思いました。道がわからなくて困っていたら国道まで出てくださいましたし、帰りは、外まで見送ってくださいました。久々に良いお店に出会いました。静かに通いたいお店です。心をこめておもてなしされたという実感。しあわせな気持ちに満たされてまたまた、出発! |
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