ヒルトン東京ベイ中華レストラン王朝　食べ放題

２００２年１１月

2002年12月1日より   

　話題のヒルトンホテルの中華レストラン王朝の食べ放題へ行って来ました。先日テレビで放映された新宿のヒルトン 東京に電話してみましたが、いっぱいで今年中は無理ですと言われてしまいました。さすがテレビに出ると予約が集中してしまいますね。ディズニーランドの横の ヒルトン東京ベイへ電話してみましたらディナータイムならということで予約が取れました。ランチタイムは７５００円、ディナータイムは９５００円です。食べ放題は週末と祝日のみやっています。

ホテル内はクリスマスムードいっぱいです。模型の貨物列車がぐるぐる回っていますが、それぞれよく知っている会社の名前が入っていて広告料をもらっているのかなと思ってしまいました。

　予約時間より少し早かったのですが王朝に行くと席が用意されていてほぼ満席状態でした。今ホテルのお勧めは上海蟹のコース１万円でしたので上海蟹を食べている人たちもいました。そんなに大きくない蟹なのに、レストランのスタッフがビニールの手袋をして食べ易いようにばらばらに分けていました。ずいぶん長い時間がかかるので待っている人もずっとそれを見ていてなんか変な感じがしました。

　オーダーするときに何品か決めてまた後でと言いましたら、煮込み物などは時間がかかりますからわかっているものは先に言ってくださいと言われました。そしてフカヒレの姿煮と蟹の卵入り燕の巣スープは１回しか注文できませんけど召し上がりますかと聞かれたので注文しました。ほとんどの人が注文するそうです。（　）内はメニュー価格です。盛り付けに大小がある場合は小の方です。

特選冷菜盛り合わせ（￥４５００）
くらげ、ピータン、キャベツ甘酢漬け
蒸し鳥、チャーシュー、叩ききゅうり漬け

北京ダック　２枚
（片身で６５００円）
横に来て巻いてくれます
食べたいだけ頼めます

フカヒレの姿煮（￥６０００）
半分です。
私のは形を留めていなかったです

　最初にわかっている物はまとめてオーダーしてくださいと言われただけあって出てくるのがすごく遅いのです。３品出たところで１時間経ってしまいました。主人はビールを飲んでいましたがお替りを勧められても料理がないって言ったら、炒め物は早いので適当に見繕ってオーダーしておきますと言われました。他のテーブルも予約していた人たちが座って満席ですが料理が来ないので皆暇そうです。子どもは静かだったですが寝てしまったり、テーブルの下にもぐって遊んだりしていました。フカヒレは大きいほうが繊維が太くてぷりぷりして美味しいのですが姿煮にすると小さいものを使うので繊維が細くなりやわらかくなって食感が悪いです。台湾で食べたときもばらばらのほうが美味しいですといわれたのを思い出しました。

牛肉のオイスターソース炒め
（￥３９００）
すでに冷めている。誰が悪いんでしょう？

伊勢海老の葱生姜炒め
（時価）
伊勢海老を使った料理は皆さん
注文しているようです

豚肉の細切りともやし炒め
炒め物は早いですと代わりにオーダーしてくれたもの。熱くて美味しかった。

車えびのチリソース
（￥４２００）

おしるこ　栗入り

ホタテと鮑の炒め物
（￥４８００）
これもスタッフがオーダーしてくれたもの
鮑は１切れしか入っていなかった
私がその１切れを食べちゃったので
主人はないないと言っていました

蟹の卵入り燕の巣入りスープ
（￥５５００）
蟹の卵が入っているのでつぶつぶが感じられ、色も赤いし、味も明太子スープみたい
あまり美味しくないのでもてあました

特選豚肉蒸煮
（￥３６００）

ライチー
（￥１１００）

フルーツ入りアーモンドゼリー
（￥１３００）
フルーツはメロンなので高いらしい

　　メニューに出ている料理のお値段はすごく高いですね。いつも食べている近くのレストランと比べると２倍以上。コースで食べればよいですが選んで注文したらすごい金額になってしまいますね。いっぱい食べて言うのもなんですがエクシブの中華のほうが盛り付けやお味も良いと思いました。テレビで見た新宿の東京ヒルトンはすごくお料理も立派な感じがしたんですけど、新宿の方が美味しいかな・・・・？　テレビのために頑張った？食べ放題で９０００円ですから良いですが、メニューの値段でこの料理が出てきたら不満ですね。６時にレストランに入り、出てきたのは９時でした。長い食事でした。