コンディショナル料理　レールピュール

横浜市青葉区荏田西３丁目３０番４　TEL 045-914-7011

閉店しました。

2006年3月14日より　　by　 ACA

通りがかりにテラスでお茶を楽しんでいる方が見えるのでいつか入ってみようと思っていました。
住宅地の中にあり、この辺りにお住まいの人しか見かけないと思います。知る人ぞ知るって感じです。

レストランの入り口。駐車場いっぱい。

入り口の看板

レストランの席からお庭を眺める

レストラン内部　ランチ時間も終わりごろで私たちが最後になってしまいました。

健康を考えて、メニューが作られています。　月ごとにテーマが変わり今月は貧血を予防するメニューです。　ランチコース　２５００円　夜も１品追加になりますが同じメニューです。ディナーは３９００円

アラカルトもありますが、コースの方がお得です。　本日のコースは１０７０キロカロリー。

糖尿病の方向けメニューもあります。（予約制）

飾り皿

ビールはミニボトル、主人には小さすぎ（笑）
この後いろいろ頼んでいました。泡が出るグラスが運ばれてきたときには「わっ？それ何？」と懐を心配してしまいました。

完熟パインのジュース　美味しかった。

海草のジュレ　ポテトサラダ添え
海草のジュレの上にワカメと浜名湖藻が乗っていてその上にポテトサラダ、サラダの上にとんぶりが乗っていました。

豆乳のパン　オリーブ油をつけて
パリっとしていました。良い香りです。
焼きたてホカホカです。

前菜
桜マス、揚巻貝のホワイトアスパラガスマリネ
赤くて細いのはビーツ、白いのは白トサカ

真鯛のポアレ　桜海老とひじきのソース
緑の葉はターツァイとつぼみのようなのは金針菜
金針菜は鉄分が多いのだそうです。

主人の魚料理はオプションを追加したもの。
８００円でオマール海老を追加しました。

追加できるものが４種ぐらいありました。

ハモンセラーノ　　￥７００−
キャビア、ウニ、イクラ、カラスミ盛り合わせ　￥７００
ハマグリのハーブ香りのスープ　￥８００−
オマール海老　￥８００-

オレンジ色の細いのはにんじんのフリットです。

細長いのはホワイトアスパラを練りこんだパン
アスパラの香りはしません。

東京ポークのフォンドボーソース
竹の子と菜の花、粒はクスクス
竹の子がとても美味しかったです。

イチゴのピューレー、ジンジャー入り

グリンピースのアイスクリーム、パイ添え

桜餅の様なのが、吉野桜の葉のムース

フルーツはイチゴとオレンジ

ハーブティー

コーヒー　砂糖の代わりに羅漢果粉末

２５００円でこんなに丁寧な美味しいランチがいただけてとても満足でした。最後に１０項目ぐらいのアンケートもあり、健康のチェックもしていただけました。暖かい日だったのでテラスでお茶を楽しんでいられる方や、奥様グループがランチを楽しんでいらっしゃいました。

こんなに竹の子が美味しいと思ったのは２回目で前回はエクシブで皮付き竹の子を焼いたものでした。今回も新鮮な美味しい皮付き竹の子をお料理したのでこんなに美味しく感じられたのでしょうね。

サービスをしてくださった方にお話をお聞きしたら、周りにぐるっとある建物は高齢者介護施設で、レストランは面会に来た家族がお食事をするために作られ たのですが、健康を考えた美味しい料理を皆さんに食べてもらおうと一般の方にも開放されたそうです。上の飾り皿の文字を見るとレストランらしくない文字が並んでいるでしょう。

近くなのに今までなんとなく入 り難くて入っていませんでした。もっと早く利用していたら良かったのにと思います。美味しいし、雰囲気もいい感じです。おまけにサービスをしてくださる方もスマートな素敵な方ですよ。（笑）
お近くの方はぜひお出かけください。

残念ながら閉店しました。

　

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