メキシコスペイン料理　ドミンゴ　茅野店

長野県茅野市米沢3775-2  ��0266-73-0537

2008.5.21より　       by　ACA
　

　インターネットやガイドブックで調べて地元に愛されているこのお店に行ってみました。材料にもすごくこだわりを持って作られているそうです。 諏訪インターからビーナスラインに入り、『北大塩口』信号の角にあります。向かいはJAのガソリンスタンドで隣は池に打つゴルフ練習場です。駐車場もまあ広いです。

本日のおすすめ料理

ソムリエおすすめワイン

主人はまずビール 最初に選んだのは
メキシコビール
陶器の大きなジョッキで登場
ドミンゴには世界のビールやワインが120種類も
置いてあるそうです。

帆立貝のサルサメヒカーナ
ドレッシングは諏訪店オーナーシェフがアメリカカリフォルニアクッキングコンテスト第１位を受賞したドレッシング、
帆立貝のマリネサラダです。トマトに隠れていますが、帆立がゴロゴロ入っていました。

メキシカンタコス　キャベツに隠れてひき肉、玉葱、
トマトが入っています。

エスカルゴのブルゴーニュ風（本日のおすすめ）
これはコースには含まれていません。別注です。
エスカルゴが柔らかくて大きかった。もちろん美味しかった

イカの墨煮　
すごくクリーミーでイカは柔らかく美味しかった。

チリコンカン
ひき肉、豆などの煮込みです。
主人は今度はイタリアビール

私も何かとりんごジュース

禁断の果実のベルギービール

お待ちかね　パエリア
私は4分の1ぐらい食べました。苦しい〜

最後がずっしり。スペアリブ　もうお腹いっぱいです。
頑張って自分の分だけ食べました。主人は肉はあまり食べないので1本。もったいないですね。

食事をするとハーフのお任せケーキ２種とコーヒー紅茶の
デザートセットが　￥６００　→　￥５５０。

デザートセット　　ガトーショコラとルバーブのタルト
ケーキはハーフサイズで2種類お任せで出されます。
ケーキも自慢なお店だけあってとっても美味しいです。

ケーキが美味しかったので、エクシブで食べようと、蓼科ほうずきのタルトと栗とくるみのケーキ、2つを テイクアウトしました。 この時点ではショーケースの中にケーキがホールで何種類も入っていました。

エクシブ蓼科からの帰り道お土産にケーキを買って帰ろうかなと思いドミンゴに寄りましたが、この日はGW真っ只中で駐車場もいっぱい、ショーケースの中のケーキも残り少なくお土産は無理でした。また次回のお楽しみ。

ドミンゴのページ　ここを見るとシェフの経歴もメニューも詳しく出ています。

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