ガラムマサラ

静岡県伊東市池893-130   TEL 0557-53-5566

ホテル伊豆高原バス停　　ホテル伊豆高原向い側　
（桜並木を上ってとうりゃんせの角を左折）

　

いつもこの店の前を素通りしていましたが、お花見で桜並木がすごく混んでいて渋滞に巻き込まれるのは嫌なので別荘から近いこのお店に入ってみることにしました。ガイドブックに載っていることもあり、混んでいました。真ん中に大きなテーブルがあって、そこは相席になっています。そこの席に何とか座れました。相席だけど図々しく写真まで撮ってきました。

注文は一番人気というエビカレーにしました。相席の他の人が辛い辛いと汗をかきながら食べているのでエビカレーは普通辛いから他のカレーにすれば良かったかなとすごく心配になりました。他にはビーフ、チキン、きのこ、マイルドビーフがあり、そんなに辛いならマイルドビーフに変えたほうが良いかななんて思いながら待っていました。最初にヨーグルトがでてきました。何かスパイスみたいなものが入っています。エビカレーは最初少しかけて食べてみたら別に辛くなかったので大丈夫でした。でも食後は口の周りがぴりぴりしました。もっとエビの味がでていてもいいのにと思いました。300円追加で飲み物、またはフローズンヨーグルトをつけることができます。エビカレーに飲み物で1650円（税込み）でした。すごく本格的なインドカレーと日本のカレーとの中間ぐらいのカレーです。次回はビーフカレーが食べてみたいです。

食前のヨーグルト
飲むヨーグルト、スパイスが入っています
奥はらっきょうです。おいしいよ

一番人気だというエビカレー
中ぐらいのサイズのエビは4匹
他には形のある物はなし

ピッチャーの中はもちろん水です

チャイ、カフェオレボールみたいなカップ入り
これもスパイスが控え目で飲みやすい

インド料理に欠かせないスパイスで、「ガラム」は辛いの意味、「マサラ」は混合スパイスのこと、「辛い混合スパイス」を意味します。
辛味の強いものと芳香性のものあわせて3〜10種類のスパイスを合わせます。 家庭によって配合が違うそうです。　

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