ある日の夕食 2005年11月
本日の懐石は紅葉（もみじ）一人前4800円でした。主人が生ビールを4杯ぐらい飲んで別注のあん肝、生湯葉と雲丹の刺身、枝豆を頼み、先附けの白和えが美味しかったので1つ追加して、二人で16000円ぐらいになりました。カードで支払うとカード会社の手数料分５％アップします。ランチタイムはカードは使えません。 |
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| 先附け フキノトウの白和え、トビウオ卵 |
本日のおすすめのあん肝 別注でコースには含まれない |
本日のおすすめの 生湯葉と雲丹の刺身 別注でコースには含まれない |
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| きれいなお椀なので・・・ | 鯛のお澄まし、大根、じゅん菜､木の芽 ここのお澄ましは絶品です。 |
お造り 烏賊､雲丹､秋刀魚､イサキ､帆立、鮪 |
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| 炊き合わせ 小茄子、冬瓜、蟹餡かけ、生麩 |
焼き魚 ぶり | 酢の物 コハダ、菊花、きゅうり、オクラおろし、若芽 |
 小烏賊の胡麻酢ソース |
焼き八寸 大皿にいろいろな料理が乗せられています。手前のオレンジ色のはチーズケーキみたいだし、もろきゅうの後ろはあんころもちみたいですけど、餡子に包まれた蓮根。串に刺してあるのはこんにゃく。期待を裏切るおもしろさです |
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| 鳥雑炊、上に乗っているのはザーサイ だしがすごくおいしいんです。 |
香の物 | 定番のデザート フルーツトマト 甘くさわやかなシロップに浸かっています |
