松茸山に松茸を食べに行く

2009.9.16より　       by　ACA

　毎年秋になると大きな松茸を地元まで食べに行きたいと思っていました。いつも思い立つのが遅くてシーズンが終わってしまった後でした。今年は早めに気が付いたので予約を入れて行って来ました。この山荘は以前テレビで見たことがあるような気がします。松茸がいっぱい入ってるって思いました。

関越自動車道で東部湯の丸インターで下り鴻ノ巣山を目指します。付近には他にも松茸を食べさせてくれる山荘や旅館がいくつかありました。

予約を12時半に入れたのですが、雨で渋滞もなく、11時ごろ到着してしまいました。駐車場に案内のおじさんがいて、主人が「早く着き過ぎたから車で待っています」と言ったら「大丈夫だから上がってください。」って言ってくださったので山荘へ登ってきました。周りはさすがに松が生えていますよ。愛想いい叔母ちゃんが迎えてくれます。他の人たちも「今年も来たよ〜」なんてやって来ていました。 今年は雨が多く豊作だそうです。

山道を登ってくるとこの建物があります。
ここは会計するところ。

こんな簡易造りのお食事広間がいくつかあります。雨だからビニールシートのカーテンが引いてありますが、外にすごい迫力のある禿山が見えます。

この辺りは昔海だったそうで隆起して山になった。山が砂で出来ているので侵食されて削れています。
公園になっていてハイキングが出来るようですが、雨だったので歩けませんでした。
この写真は雨が止んで暑くなったのでビニールシートを開けた時撮りました。そのうちまた雨が降ってきました。

黄色のがシメジ？の辛し和え。辛さが後やってきて頭が痛くなりました。お茶お茶！！でも美味しい。
下の黒いのはイワタケ。キクラゲの薄いものみたい。ピーナツ和えかな？

あぜみち山荘のホームページにあるサービス券を印刷していくと追加になる一品で、ニンギョウダケのおろし合え。食感がサクサクしています。白い茸で松茸山に生えるそうです。二人分なので取り分けてしまいました。
　

松茸の茶碗蒸し、左奥はキャベツの即席漬け

松茸の熱燗　松茸の香りが楽しめます。贅沢！
これはコースには含まれません。

松茸と鶏肉のなべ　すき焼き味　溶き卵につけて

具が少なくなったらいろいろな茸と葱、うどんを入れる。

松茸以外の茸もまた美味しい。うどんも美味しい。
でもたくさん食べちゃいけなかった。

焼松茸　大きいです。一人４つ割が２本

酢橘と大根おろし、醤油で頂きます。

また大きな松茸一人４つ割が２本
他には朝鮮人参、かぼちゃ、ささげ豆
塩をかけていただきます。
もうお腹がいっぱいで松茸天ぷらを1つだけ頂きました。

丼飯サイズの松茸ご飯と松茸のお吸い物
松茸ご飯も1/3ぐらいしか頂けませんでした。
大量で食べられないので皆さんパック詰めで
お持ち帰りされるそうです。

私が頂いたコースは一人8000円
（5000円から）

ホイル焼きが付くと10000円

更に焼松茸が姿焼きだと15000円

松茸姿焼き単品メニューは時価

帰りにお土産にと自家製の大きな梅干を3個を
ビニール袋に入れて頂きました。

松茸はもう来年でいいです。

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